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新ジャガコロッケ

今年、我が家の畑のジャガイモは150個ほどとれました。
新ジャガが豊富にある時に作るのは、コロッケ~♪
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玉ネギ、ひき肉を炒めて塩こしょうをしたものを入れて
懐かしい昭和の味。
この時は親知らずの抜糸前だった娘も
ホクホクと、しっかり食べられました。

抜糸をするまでは、ほぼおかゆ生活を送っていた娘。
「ケ○ミ○ショー」で、鹿児島ではおかゆに氷を入れるのだと知って
さっそく実行していました。
とりあえず試してみる主義のようで。
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暑い時期でもあったし、食べやすかったようですよ。
助かりました。

その後、抜糸もすんで経過は良好。
今は穴があいたようになっている傷も
一年後には、昨年抜いた場所と同じように
しっかりお肉がついていくのでしょう。
人間の体の回復力って、スゴイ!

涼しくなれば、私の夏バテも回復するでしょうか?
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by mrs-alacarte | 2013-08-20 13:55 | 日々のこと